2020年5月28日十三届全国人大三次会议审议并通过了《中华人民共和国民法典》，为深入学习贯彻习近平总书记关于全面依法治国的重要论述特别是关于民法典的重要指示精神，法学院于8月成立福建工程学院法学院“《民法典》宣讲团”。

学院负责人梁开斌为宣讲团组长，成员由许步国、官玉琴、谢天长教授以及王崇能、韩荣和、董思远博士和具有丰富实务经验的李敏、刘洋老师共8位优秀教师组成。学院民法典宣讲团将面向学校二级学院和社会企事业单位、街道社区开展《民法典》解读宣讲。